1. 찹스 소개
찹스의 main concept은 세계 최초의 한국식 패밀리 레스토랑으로 chops라는 이름은 한국의 대표적 식사 도구인 젓가락 ‘chopsticks'에서 따온 말로, 한국 음식을 상징하고 있다. 또한 전통 색조인 오방색을 조각보로 형상화하여 심볼로 사용하고 있다. 이 조각보의 의미는 건강과 무병장수, 부귀
전략을 둘 수 있다. 현시점에서 고객이 가장 원하는 트렌드는 바로 웰빙이다. 이에 맞춰서 BBQ는 폰즈가 생산하는 최상급 엑스트라 버진 올리브오일을 사용해 일반 튀김 유에서 발생하는 트랜스지방산 문제를 해결하고 맛을 업그레이드하는 데 성공하였으며 그로인해 시장에 서의 브랜드 이미지 고급화
㈜ 제너시스 는 1995년 설립된
프랜차이즈 전문 기업
경영이념 “가맹점이 살아야 본사가 산다”
목표 “세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹”
BBQ는 (주)제너시스의 대표적인 브랜드로서, (주)제너시스
는 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다.’ 라는 경영이념에서 알 수
있듯이 그 동안의 체인사업에
경쟁사 환경
1.교촌 치킨
’마늘간장소스’로 독특한 치킨 요리 개발. 고급화, 전문화, 차별화 표방하
여 프랜차이즈 사업으로 성장을 꾀함.
2.KFC와 파파이스
젊은층을 타깃으로 여러 가지 판촉활동과 각종 서비스를 제공. 치킨전문점
이라기 보다는 패스트 푸드 점이라는 인식이
있
다. 국내시장에서의 성공을 발판으로 세계시장 제패까지 노리고 있는 (주)제너시스 BBQ의 국내 마케팅 성공사례를 분석하는 것은, 향후 BBQ뿐만 아닌 글로벌화를 꾀하는 여타 국내 프랜차이즈 업계의 세계시장에서의 성공적인 자리매김을 위한 전략을 짜는데 있어 중요한 지표가 될 수 있을 것이다.
있
다. 국내시장에서의 성공을 발판으로 세계시장 제패까지 노리고 있는 (주)제너시스 BBQ의 국내 마케팅 성공사례를 분석하는 것은, 향후 BBQ뿐만 아닌 글로벌화를 꾀하는 여타 국내 프랜차이즈 업계의 세계시장에서의 성공적인 자리매김을 위한 전략을 짜는데 있어 중요한 지표가 될 수 있을 것이다.
환경분석
사회·문화적 환경 분석(Sociocultural)
- 치킨 푸드 관련 시장의 성장
- 닭고기 수요의 증가 추세
- 깨끗하고 신뢰할 수 있는 치킨에 대한 수요 증가
- 맞벌이 부부의 증가
- 웰빙열풍
경제적 환경(economical)
- 조기퇴직 및 취업불황 -창업에 대한 관심증가
전략을 취할 수 있는지 살펴본다. STP분석을 통하여 해당 표적시장과 어떠한 포지션을 취하고 있는 지 살펴본 후 4P분석을 통하여 BBQ의 다양한 마케팅 활동들을 살펴보겠다. 그 다음으로 BBQ의 성공요인 중 인적 조직 관리와 치킨대학, 판매관리, 교육 등에 대해 알아보고 제너시스가 우리나라 프렌차이즈
2) 진입방식
∎ 합작투자
합작투자는 투자지분을 다른 기업과 공유하는 형태로서 과도한 투자비 부담을 줄임과 동시에 적절한 합작선의 선정을 통해 자신의 약점과 부족한 부분을 보완해 줄 수 있는 장점을 지니고 있다. 사실상 합작투자는 상호보완관계에 있는 두 기업의 결합이라는 점이